字典 > 燴字的意思
燴
拼音：huì
部首：火
注音：ㄏㄨㄟˋ
五笔86：OWGJ
五笔98：OWGJ
电码：
四角码：98866
郑码：UOLK
仓颉：FOMA
基本字义
转自https://zidian.caidaoke.com（烩）
huì ㄏㄨㄟˋ- 〈動〉
- 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。
方言集汇
转自https://zidian.caidaoke.com- 粤语：wui6
- 客家话：[客语拼音字汇]fi4fui4[宝安腔]fui3[海陆丰腔]fui5[台湾四县腔]fi5
- 潮州话：huê6guai3(hŭikùai)