字典 > 煎字的意思
煎
煎
拼音：jiān  
部首：灬
注音：ㄐㄧㄢ
五笔86：UEJO
五笔98：UEJO
电码：3553
四角码：80332
郑码：UAKU
仓颉：TBNF

基本字意

  1. 熬：～药。～熬。
  2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：～鱼。
  3. 量词，指中药煎汁的次数：头～。二～。