基本字义

1. 〔～蒻〕ａ．多年生草本植物，地下茎为球状，可食，亦可制淀粉；ｂ．这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。
2. 〔～酱〕一种用胡椒科植物做的酱，味香。

方言集汇

• 粤语：geoi2lau1
• 客家话：[客英字典]gi3[台湾四县腔]gi3neu1[海陆丰腔]gi3neu1

详细解释

• 蒟 jǔ

《康熙字典》

• 《申集上》《艸字部》　·蒟　·康熙筆画：16　·部外筆画：10
• 《唐韻》俱雨切《韻會》果羽切，��音矩。《說文》果也。《本草》蒟醬。《南方草木狀》蒟醬，蓽茇也。生於番禺，小而靑，謂之蒟。《左思·蜀都賦註》蒟醬，緣樹而生，其子如桑椹，熟時正靑，長二三寸，以蜜藏而食之。《通志》蒟醬曰浮留。　又《本草》蒟蒻一名鬼芋。《酉陽雜俎》蒟蒻，根大如椀，至秋葉滴露，隨滴生苗。　又《集韻》權俱切，音劬。又《韻會》俱遇切，音屨。義��同。

说文解字

• 《卷一》《艸部》　·蒟
• 果也。从艸竘聲。俱羽切

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