基本字义

1. 牛的重瓣胃：“老牛～，厚而脆。”
2. 胃。

方言集汇

• 客家话：[台湾四县腔]hien2[客语拼音字汇]hian2[海陆丰腔]hien2[客英字典]hien2[宝安腔]hen2[梅县腔]hien1

《康熙字典》

• 《未集下》《肉字部》　·胘　·康熙筆画：11　·部外筆画：5
• 《廣韻》胡田切，音賢。《玉篇》牛百葉也。《廣韻》肚胘。《類篇》服虔說，有角曰胘，無角曰肚。一曰胃之厚肉爲胘。　又《博雅》��謂之胘。《釋文》胘，音弦。　又地名。《史記·匈奴傳》至胘靁爲塞。《漢書音義》胘靁，地名，在烏孫北。　又《集韻》胡涓切，音懸。義同。

说文解字

• 《卷四》《肉部》　·胘
• 牛百葉也。从肉，弦省聲。胡田切